Już wkrótce w cukierniach w pobliżu Watykanu będzie można kupić "lody ojca Pio". Produkować je będą, według przygotowanej wspólnie receptury, pobliskie cukiernie, zachęcone sukcesem, jaki miała podobna inicjatywa przy okazji beatyfikacji włoskiego zakonnika w maju 1999 roku. Wtedy sprzedawano tzw. mannę z nieba - lody zawierające słodką mączkę jesionową.

Składniki najnowszego wyrobu to rodzynki i migdały oraz słodkie mocne wino zwane "Vin santo" (wino święte). Uczestnicy degustacji orzekli jednogłośnie, że "lody ojca Pio" są pyszne i na pewno przypadną do gustu uczestnikom jego niedzielnej kanonizacji.