Zbiórkę przeprowadziło 16 banków żywności. Jedzenie zbierane było na terenie 212 miast i miejscowości, w blisko 1000 placówkach handlowych, a także na terenie 135 szkół. W akcję zaangażowanych było ok. 12 tys. wolontariuszy. Zebrana w wyniku przeprowadzonej akcji żywność zostanie przekazana na rzecz podopiecznych organizacji oraz instytucji społecznych współpracujących z Bankami Żywności, m.in. Caritas Polska i Towarzystwo Pomocy św. Brata Alberta. Banki Żywności są organizacjami pozarządowymi typu „non-profit”, których celem jest ograniczanie dwóch problemów społecznych: marnotrawstwa żywności oraz ubóstwa i niedożywienia. Swoje cele realizują poprzez zagospodarowywanie nadwyżek żywności, pozyskiwanie artykułów spożywczych w ilościach hurtowych oraz przekazywanie ich organizacjom działającym na polu pomocy społecznej. Jedzenie pochodzące ze zbiórek stanowi średnio 10 proc. darów rozdawanych przez Banki Żywności w ciągu roku. W 2003 roku Banki Żywności przekazały blisko 10 tys. ton jedzenia na rzecz organizacji i instytucji społecznych w całym kraju.