Kaplicę poświęcił i odprawił uroczystą mszę świętą arcybiskup Marian Gołębiewski, metropolita wrocławski. Na mszy obecni byli m.in. proboszczowie brzeskich parafii, ppłk Andrzej Majewski (dyrektor okręgowy Służby Więziennej w Opolu), ppłk Krzysztof Puszczewicz (dyrektor Zakładu Karnego w Brzegu), starosta brzeski Maciej Stefański, burmistrz Brzegu Wojciech Huczyński oraz kilkunastu skazanych. Kaplica powstała w jednym z pomieszczeń w podziemiach więzienia. Zaadaptowali je na kaplicę sami więźniowie, którzy wykonali także część wyposażenia (m.in. klęczniki). Patronem kaplicy został święty Maksymilian Maria Kolbe. Jak podkreślali zarówno abp Marian Gołębiewski, jak i ksiądz Zdzisław Pyszka (proboszcz parafii św. Mikołaja), to postać symboliczna i jak najbardziej odpowiedni patron dla więziennej kaplicy. - Sam był przecież więźniem, a Franciszek Gajowniczek, człowiek, za którego oddał życie, po wojnie mieszkał w Brzegu - mówił metropolita wrocławski. Ksiądz arcybiskup podziękował wszystkim, którzy przyczynili się do powstania kaplicy.