publikacja 21.05.2007 08:16
W Gliwicach trwa wypiek ok. 100 tys. tzw. placków św. Jacka, które otrzymają uczestnicy tegorocznego ogólnopolskiego spotkania młodzieży w Lednicy.
Tegoroczne spotkanie pod Bramą-Rybą poświęcone zostanie postaci założyciela polskich dominikanów, św. Jacka, z okazji przypadającej w tym roku 750. rocznicy jego śmierci. Hasłem zlotu, który odbędzie się 2 czerwca, są słowa: "Poślij mnie". "Mąka, drożdże sól, cukier i oliwa z oliwek - te składniki potrzebne są nam do wypieku - mówią KAI piekarze przygotowujący placki. - Wszystko razem mieszamy, odstawiamy na dwie godziny do wyrośnięcia i formujemy z tego okrągłe placki". Do wypieku 100 tys. placków św. Jacka wykorzystanych zostanie m.in.: około 3 ton mąki oraz 250 litrów oleju. Pomysł na przygotowanie placków wiąże się z historią życia Patrona metropolii górnośląskiej. - Św. Jacek, kiedy wyruszał z Rzymu ze swoimi towarzyszami, otrzymywał prowiant na drogę i były to właśnie placki - wyjaśnia duszpasterz młodzieży diecezji gliwickiej ks. Artur Pytel. - Stąd postanowiliśmy rozdać chleb św. Jacka jako symbol wzmocnienia sił fizycznych, które są potrzebne do głoszenia na co dzień Pana Jezusa - dodaje. W tym roku, ze względu na 750. rocznicę śmierci św. Jacka, metropolia górnośląska (diecezje: katowicka, gliwicka, opolska) otrzymały szczególne zaproszenie do zaangażowania się w organizacje spotkania młodych w Lednicy. Jednym ze śląskich akcentów będzie, obok placków św. Jacka, udział w spotkaniu górniczej orkiestry dętej.