V Festiwal Pierogów w Krakowie związany jest z kulminacją obchodów 750. rocznicy śmierci św. Jacka - pierwszego polskiego dominikanina. Kiermasz i degustacja pierogów, konkursy, zabawy oraz koncerty, występy artystyczne i zwiedzanie klasztoru dominikanów - to główne atrakcje tej imprezy. Główną nagrodą w konkursie na Krakowskiego Mistrza Pierogów jest posążek św. Jacka z Pierogami. Polskie pierogi już w XIII wieku, najpierw jako danie wsi polskiej, później szlacheckich dworów i mieszczańskich domów, a nawet książąt, stały się w końcu prawdziwym przysmakiem wszystkich stanów. W XVIII wieku zadomowiły się w Petersburgu na dworze carskim, potem w Paryżu na dworze cesarskim, by teraz, ponownie "odkryte", stanowić fenomen polskiej kuchni. Patronem festiwalu jest św. Jacek. Jedna z najbardziej znanych legend o pierwszym polskim dominikaninie mówi o cudzie podniesienia zbóż zniszczonych gradobiciem, do którego nawiązuje istniejący do dziś zwyczaj święcenia kłosów 17 sierpnia, w dniu św. Jacka. Legenda mówi, że udał się on do podkrakowskiej wsi, by wygłosić tam kazanie, ale przybywszy na miejsce zastał całą wieś pogrążoną w rozpaczy, ponieważ gradobicie zniszczyło wszystkie plony. Widząc rozpacz mieszkańców wsi i grożący im głód, święty całą noc modlił się, a rano okazało się, że zboża są podniesione, a kłosy pełne. V Festiwal Pierogów zorganizowały Krakowskie Biuro Festiwalowe i zakon dominikanów.