„Trzeba cieszyć się tą inicjatywą edukacyjną, która jest oferowana osobom w starszym wieku. Służy ona aktywności intelektualnej człowieka. Oby ta oferta została dostrzeżona przez tych, do których jest adresowana, i spełniła swoje zadanie, żeby rzeczywiście ludziom starszym dano pewien pokarm duchowy, wiedzę, która ułatwi im życie i wypełni ich człowieczeństwo" - powiedział bp Skworc. Uniwersytet Trzeciego Wieku jest kolejną inicjatywą Fundacji "Kromka Chleba”, która powstała z inicjatywy znanych lokalnych społeczników. Celem organizacji jest pomoc osobom najbardziej potrzebującym - bezdomnym, samotnym, opuszczonym i chorym.