"Jest to szczególnie ważne w przypadku polskich dzieci mieszkających na emigracji, dla których Ameryka jest domem" - mówi ksiądz.

Jak co roku w Wielkanoc znany polonijny kościół położony w północno-zachodniej dzielnicy Chicago zapełnia się. Z tradycyjną święconką przychodzą tam nie tylko Polacy, ale także imigranci z innych krajów, co potwierdza rosnącą z roku na rok wieloetniczność parafii.

"Pokarmy przychodzą do nas święcić nawet Meksykanie czy osoby pochodzące z krajów, w których nie ma zwyczaju święcenia pokarmów w Wielką Sobotę" - mówi ksiądz Michał Osuch.

Przed świętami polskie sklepy w Chicago oferowały klientom tradycyjnie wielkanocne przysmaki. Po surową kiełbasę, pieczony schab czy wędzony boczek przychodzą także Amerykanie, chociaż na ich stołach w Wielkanoc króluje pieczona szynka w słodkiej glazurze (glazed ham). W cukierniach i piekarniach nie zabrakło wielkanocnych babek, mazurków czy serników.

"My kupujemy tylko wędliny, a resztę rzeczy sami gotujemy" - mówi 45-letni Marek, który w Chicago mieszka od kilkunastu lat. "Na ogół szyneczki kupujemy, ale sałatkę jarzynową oczywiście i żurek czy pisanki sami robimy" - dodaje pani Barbara, która - jak mówi - jest w USA od roku 1987.

Polacy mieszkający w Chicago podkreślają, że w Stanach Zjednoczonych polski Poniedziałek Wielkanocny jest normalnym dniem pracy.