Wołowina będzie droga

W pierwszej połowie 2011 roku ceny wołowiny utrzymają się prawdopodobnie na wysokich poziomach - ocenia w comiesięcznej analizie Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Zdaniem Instytutu, sytuacja na światowym rynku zbóż sprzyja utrzymywaniu się wysokich cen.

W pierwszej połowie roku ceny wołowiny utrzymają się na wysokim poziomie Jan Drzymała

"W pierwszym półroczu 2011 r. ceny wołowiny będą utrzymywały się prawdopodobnie na wysokim poziomie. W wielu państwach członkowskich spodziewany jest spadek ubojów bydła (...). Prognozowany jest także spadek produkcji wołowiny u innych światowych eksporterów tego gatunku mięsa: w USA, Argentynie, Urugwaju. Nadwyżkami większymi niż w 2010 r. dysponować może jedynie Brazylia. Tendencje spadkowe w produkcji wołowiny będą utrzymywały się również w Rosji i Japonii, a te dwa kraje są największym światowym jej importerem" - napisano w lutowym biuletynie IERiGŻ.

Zdaniem Instytutu, sytuacja na światowym rynku zbóż sprzyja utrzymywaniu się wysokich cen zbóż.

"Przyczyniły się do tego (...) niskie zbiory w krajach WNP i wstrzymanie, bądź ograniczenie przez te kraje, eksportu ziarna. Wysokie ceny zbóż na świecie przełożyły się na ceny zbóż w Polsce" - napisano.

"W związku z wysokimi cenami zbóż wzrastają również ceny pasz i w najbliższym czasie ceny te nadal będą rosnąć. Mimo to atrakcyjność cenowa pasz względem zbóż jest wyższa" - dodano.