Pierwsze miejsce dla ryby

Według badań CBOS smażoną rybę spożyje aż 97 proc. Polaków, a pierogi z kapusta i grzybami – 92 proc. Śledzie goszczą na wigilijnych stołach 87 proc. Polaków, natomiast barszcz czerwony u 85 proc. Do popularnych, tradycyjnych potraw należą też: kompot z suszonych owoców (w domach 81 proc. Polaków), kapusta z grzybami lub grochem (79 proc.) oraz makowiec (76 proc.)

W ocenie badaczy CBOS Polacy są przywiązani do wigilijnej tradycji i najczęściej odtwarzają zapamiętane z dzieciństwa zwyczaje. W przygotowaniu świąt coraz częściej rodziny posiłkują się kupowaniem gotowych potraw i korzystaniem z usług dostępnych na rynku.

Badanie przeprowadzono w dniach 2-9 grudnia 2009 r. na liczącej 1046 osób reprezentatywnej próbie losowej dorosłych Polaków.