Żywność zamiast pieniędzy

Zebrana żywność zostanie przekazana na rzecz podopiecznych organizacji oraz instytucji społecznych współpracujących z Bankami Żywności. Banki żywności prowadzą swoją działalność przez okrągły rok. Najbardziej popularne są przedświąteczne akcje zbiórki artykułów żywnościowych w sklepach w ostatni weekend listopada oraz przed Wielkanocą. Przy wyjściu ustawiane są kosze z logo banków żywności, do których klienci wkładają artykuły o przedłużonej trwałości, np. cukier, tłuszcze, makarony i konserwy. Rocznie banki żywności zbierają kilkaset ton artykułów spożywczych, które trafiają potem do jadłodajni, noclegowni, schronisk, domów opieki nad ludźmi starymi i domów dziecka oraz do stołówek przy świetlicach socjoterapeutycznych. Pierwsze Banki Żywności powstały w 1967 r. w Stanach Zjednoczonych Ameryki. Twórcom tych banków przyświecała idea racjonalnego wykorzystania wyprodukowanej żywności oraz przekazania nadwyżek ludziom jej potrzebującym. W ciągu trzydziestu lat we wszystkich stanach Ameryki Północnej powstało 190 banków żywności, udzielających pomocy milionom Amerykanów będących w potrzebie. Na początku lat osiemdziesiątych doświadczenia amerykańskie znalazły swoich naśladowców we Francji. Dzisiaj jest ich już ponad 70. Idea ta szybko rozprzestrzeniła się na kraje Europy Zachodniej, gdzie aktualnie funkcjonuje około 140 banków żywności. Z czasem krajowe federacje powołały do życia Europejską Federację Banków Żywności, w skład której wchodzą banki żywności z Francji, Belgii, Wielkiej Brytanii, Irlandii, Hiszpanii, Portugalii, Włoch, Grecji, Czech, Łotwy, Ukrainy i Polski. W Polsce pierwsze Banki Żywności powstały w 1993 roku z inicjatywy Jacka Kuronia. Do dzisiaj powstało ich 25, a 16 spośród nich należy do Federacji Polskich Banków Żywności.