Jest już pizza "Królowa Elżbieta"
Emiliana Scarpa, mistrzyni kuchni z Sardynii, triumfowała w Neapolu, zdobywając Trofeo Memorial Rodolfo Sorbillo. Podbiła jury konkursu 5 propozycjami oryginalnych pizz, wśród których znalazła się "Queen Elizabeth".
Trofeo Memorial Rodolfo Sorbillo to konkurs, w którym kucharze z całych Włoch zjeżdżają do Neapolu, by uczcić „mistrza włoskiego, twórcy pizzy z mięciutkim brzegiem nadziewanym ricottą”.
Jak powiedziała dziennikarzom „Il Messaggero” sardyńska szefowa kuchni, pizza „Królowa Elżbieta” to jest osobisty i wyszukany hołd pamięci brytyjskiej monarchini.
Zdradziła także składniki wypieku, którego „receptura wykorzystuje typowe smaki Sardynii”, tworząc z niego „danie oryginalne i symboliczne”. „Korona ozdobiona culurgiones [typowymi ravioli sardyńskimi – przyp. red.] z ciasta barwionego na czarno tuszem mątwy” – opisywała E. Scarpa. „Ciepłe odcienie łusek zrobionych z ikry, złote liście, a wszystko wzbogacone kremem Parmentier z gwiazdek anyżu”.
Rzecznik PSP: w upalne dni wzrasta zagrożenie tlenkiem węgla
Tylko czerwcu i lipcu strażacy z tego powodu interweniowali ponad 800 razy.
Front pożaru pod Atenami rozciąga się na ponad 20 km
Konflikt na Bliskim Wschodzie nie może się rozszerzyć
Watykański sekretarz Stanu, kard. Pietro Parolin, spotkał się z prezydentem Iranu.
