Warszawa: S. Anastazja poleca swój film DVD z przepisami na ciasta

Prezentację "Kulinarnej szkoły" w siedzibie Sekretariatu Konferencji Episkopatu Polski w Warszawie przygotowała Katolicka Agencja Informacyjna, Wydawnictwo WAM i TIM Film Studio. Podczas spotkania dziennikarzy z s. Anastazją, zakonnica ze zgromadzenia Córek Bożej Miłości opowiadała jak zaczęła się jej przygoda kulinarna. Gdy przyszła do zgromadzenia, sama poprosiła o pracę w kuchni. Od lat gotuje dla ojców jezuitów w Krakowie, a jej specjałów kosztowali m.in. Jerzy Buzek, kard. Franciszek Macharski i Władysław Bartoszewski. Potrawy przygotowywane przez s Anastazję tak bardzo zasmakowały jezuitom, ze zaproponowali jej wydanie swoich przepisów w książce, którą wydali nakładem swojego wydawnictwa WAM. - Myślałam, że wyjdzie z tego zaledwie broszurka, nie spodziewałam się, że ukaże się kilka książek - wyznaje skromnie s. Anastazja. Sekrety kuchni poznawała jeszcze od swoich rodziców, potem od starszych zakonnic w zgromadzeniu, ale wiele potraw wymyśliła sama a jeden przepis jej się... przyśnił. - Zrobiłam to ciasto we śnie, wstałam rano, spisałam przepis, potem przygotowałam w kuchni i wyszło dobre - wspomina siostra. Nazwała je "Sekretem mniszki". Nazwy ciast powstawały też dzięki pomysłom degustatorów, np. to, które przygotowała na jeden z jubileuszy, ojcowie jezuici nazwali ciastem "jubileuszowym". Inne ciasto - z powodu mocnego nasączenia alkoholem - ochrzczono "wesołym góralem". Sama siostra najbardziej lubi "tradycyjne" potrawy: żurek, czy kapustę. W jej kuchni nie znajdzie się potraw z owocami morza, ale słynna zakonna kucharka może poszczycić się znajomością kilkudziesięciu przepisów na sernik. W "Kulinarnej szkole" s. Anastazja przed kamerą pokazuje jak przygotować kilka różnych ciast, a także radzi jak upiec doskonały biszkopt, zrobić pyszny krem czy domową polewę. Przedstawiciele Wydawnictwa WAM zapowiadają, że jeśli płyta DVD z przepisami na ciasta znajdzie uznanie klientów, może powstać płyta DVD z przepisami na dania obiadowe. Do tej pory cztery książki z przepisami kulinarnymi s. Anastazji sprzedały się w łącznym nakładzie 900 tys. egzemplarzy.