Zmarła w dniu, który przepowiedziała

Urodziła się w Limie w 1586 r. Na chrzcie otrzymała imię Izabela. Ze względu na jej nadzwyczaj delikatną cerę nazywano ją jednak Różą. Od młodości odznaczała się głęboką wiarą i pobożnością, była dumą i radością rodziców. Ci za wszelką cenę chcieli ją wydać za bogatego człowieka. Róża jednak już dość wcześnie postanowiła, że odda swe życie Chrystusowi. Dlatego też zdecydowanie odmawiała zgody na ślub, przez co wiele wycierpiała - zwłaszcza od matki. 

Mówi o. Stanisław Tasiemski, dominikanin. 

Róża zmarła 24 sierpnia 1617 r. Już w 1668 r. beatyfikował ją papież Klemens IX, a trzy lata później Klemens X dokonał jej kanonizacji. 

W ikonografii św. Róża przedstawiana jest jako młoda dominikanka w habicie. Towarzyszą jej: Dziecię Jezus w ramionach, korona z cierni, kotwica, krzyż, róża, wianek z róż; wiązanka róż, z których wychyla się Dziecię Jezus.