Na kanadyjskim Uniwersytecie Guelph powstaje specjalna katedra, która będzie się zajmowała dobrostanem drobiu. Uniwersytecką katedrę, pierwszą taką w Kanadzie, ufundowali farmerzy hodujący kury.
Około 70 uczniów i nauczycieli niepublicznej szkoły podstawowej i gimnazjum w Toruniu zatruło się posiłkami ze swojej stołówki, które prawdopodobnie skażone były pałeczkami salmonelli. Osiem osób trafiło do szpitala.
Przedstawiciele amerykańskiej rządowej agencji kontroli bezpieczeństwa żywności zapowiadają wycofanie z rynku kolejnych partii jajek w związku z szerzącą się epidemią zatruć bakterią salmonelli.
Aż 380 milionów sztuk jaj wycofano ze sprzedaży w Stanach Zjednoczonych, po tym jak stwierdzono zatrucia bakterią salmonelli.
Około 300 więźniów z zakładu karnego Wandsworth w Londynie otrzyma od 1 do 5 tys. funtów odszkodowania za zatrucie się kanapkami z jajkiem w majonezie we wrześniu 2009 roku - donosi sobotni "Daily Mail".
W wakacje służby sanitarne odnotowują największą liczbę zatruć i zakażeń pokarmowych - informuje "Rzeczpospolita". Powodem jest wysoka temperatura i to, że w lecie rzadziej myjemy ręce.
W trosce o jakość sprzedawanych w UE steków i szynki Parlament Europejski nie zgodził się w środę na dopisanie trombiny do listy dopuszczonych dodatków do żywności. Ta substancja używana jest przez przemysł do sklejania kawałków mięsa w jednolity produkt.
