"Nie marnuj jedzenia" - 1 kwietnia rusza nowa kampania Banków Żywności

Federacja Polskich Banków Żywności poprzez hasło „Nie marnuj jedzenia. Wyrzuć do śmieci stare przyzwyczajenia” chce zachęcić społeczeństwo do porzucenia dotychczasowych przyzwyczajeń i przyjęcia nowych postaw sprzyjających środowisku naturalnemu. Kampanii towarzyszyć będą spoty reklamowe - telewizyjne i radiowe, reklamy w prasie, w kinach i na billboardach. Nowa strona internetowa www.niemarnuje.pl w całości poświęcona jest zapobieganiu marnowania żywności, można dzięki niej dowiedzieć się jak planować zakupy, porcje posiłków, jak przygotować potrawy, by niczego nie zmarnować, jak prawidłowo przechowywać żywność. Stronę wspierają eksperci, m.in. Jan i Jakub Kuroniowie, prof. dr hab. Marta Mitek (SGGW), przedstawiciele Poradni Żywieniowej Set Point oraz Millward Brown SMG KRC. Do tej pory w Polsce nie przeprowadzono badań, które oszacowałyby, ile kilogramów jedzenia wyrzucamy. Przeprowadzone zostały jedynie badania opinii, z których wynika, że Polacy najczęściej wyrzucają chleb, ziemniaki i wędliny. Według opinii Polaków najwięcej żywności marnują hipermarkety i sklepy (45 proc.), samych konsumentów (32 proc.) oraz restauracje (13 proc.). Ponad 2,5 mln Polaków żyje w skrajnym ubóstwie. Ubóstwo najczęściej spotykane jest wśród dzieci, rodzin wielodzietnych, osób bezrobotnych, niepełnosprawnych, słabo wykształconych i rolników. W 2007 roku 6,6 proc. Polaków żyło poniżej minimum egzystencji (wg Resortu Pracy i Polityki Społecznej, dane z maja 2008r.). Ponad 35 proc. Polaków mówi, że nie stać ich na posiłek zawierający mięso, drób albo ryby przynajmniej, co drugi dzień. To jeden z najgorszych wskaźników w UE. Gorsza sytuacja panuje tylko w Słowacji (41 proc.) i na Łotwie (37 proc.). Ogólnie odsetek osób, których nie stać na posiłek mięsny przynajmniej raz na dwa dni, jest znacznie wyższy w nowych niż w starych krajach członkowskich. Komisja Europejska uznała te dane za "niepokojące". Problem marnowania żywności dotyczy głównie krajów wysokorozwiniętych, o wysokiej konsumpcji, gdzie żywność jest ogólnie dostępna, praktycznie w każdych ilościach. Rząd brytyjski, widząc rosnący problem przeprowadził badania, w których oszacowano ilość wyrzucanej żywności. W opublikowanym raporcie (Love Food Hate Waste, kwiecień 2008 r.) podano, że Brytyjczycy wyrzucają co roku 1/3 kupionej żywności, co stanowi 6,7 mln ton produktów, z czego owoce i warzywa stanowią 40 proc. Przeciwdziałanie marnowaniu żywności oraz zmniejszanie niedożywienia to główne cele działalności Banków Żywności. Poprzez pozyskiwanie żywności wśród producentów i dystrybutorów Banki Żywności zapobiegają niepotrzebnej utylizacji. Otrzymana żywność przekazywana jest organizacjom społecznym zajmującym się dożywianiem osób najbardziej potrzebujących. Obecnie w Polsce działa 26 Banków Żywności zrzeszonych w Federacji Polskich Banków Żywności. Pomagają one ponad 3000 organizacji, wspierając ok. 1,4 mln osób. W 2008 roku rozdały łącznie ponad 45 tys. ton artykułów spożywczych. Darczyńcami Banków są producenci krajowi i zagraniczni (w tym wielkie koncerny spożywcze), dystrybutorzy, hipermarkety oraz lokalni producenci. Odbiorcami żywności są organizacje i instytucje pomocy społecznej wspierające osoby najuboższe. Banki Żywności, jako organizacje wyspecjalizowane w zapobieganiu marnowania żywności i ograniczaniu skali niedożywiania, realizują szereg projektów. Są to m.in. Świąteczna Zbiórka Żywności, akcja Podziel się Posiłkiem, Europejski Program Pomocy Żywnościowej (PEAD) oraz szereg projektów edukacyjnych, którym towarzyszą kampanie społeczne.