W Polsce coraz więcej producentów tradycyjnej żywności zabiega o certyfikat unijny, chroniący nazwę i tradycyjną recepturę danego produktu oraz pozwalający na ich promocję w całej Unii Europejskiej - powiedział Dariusz Goszczyński z resortu rolnictwa.
We wrześniu mają wejść nowe normy przetwarzania żywności. Tradycyjne wędzarnie ich nie spełniają.
Wielkanocna Zbiórka Żywności odbędzie się w dniach 27-29. 03 2009 roku, w wybranych sklepach i supermarketach na terenie całej Polski. W tym roku zbiórkę przeprowadzi 22 Banków Żywności.
Zalewajka, kluchy pałą bite i śląskie landrynki zwane kopalniokami - zostały m.in. docenione przez jury XI edycji Konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów, który został zorganizowany w Górnośląskim Parku Etnograficznym w Chorzowie.
Garncarze, snycerze, kowale, koronkarze, wytwórcy biżuterii i żywności tradycyjnymi metodami - w sumie ponad 100 wystawców bierze udział w rozpoczynającym się w czwartek w Szczecinie II Jarmarku Jakubowym.
Produkty spożywcze znad Wisły kontynuują podbój światowych rynków. Motorami ekspansji mają być w tym roku przede wszystkim przetwory zbożowe, mięso oraz słodycze czekoladowe - pisze "Rzeczpospolita".
252 tony produktów spożywczych zebrały Banki Żywności podczas tegorocznej zbiórki wielkanocnej. Jeszcze przed świętami żywność trafi do organizacji zajmujących się dożywianiem, a później - na stoły ubogich.
W Rzymie odbywa się trzydniowe spotkanie będące przygotowaniem do oenzetowskiego szczytu na temat systemów dystrybucji żywności. W formie webinaru uczestniczą w nim rolnicy, badacze, przedsiębiorcy, politycy i przedstawiciele społeczeństwa obywatelskiego z całego świata. Reprezentowany jest także Watykan. Chodzi o wypracowanie dobrych praktyk umożliwiających lepszy dostęp do żywności dla wszystkich.
Rolnicy tradycyjnie przybyli z dożynkowymi wieńcami.
Wyroby tradycyjne z Małopolski padły ofiarą intrygi konkurencji czy raczej zaniedbania rządzących?