Portugalia: Alert sanitarny wz. z wysokim stężeniem neurotoksyny w mięczakach
Ślimaki te są często wykorzystywane w regionalnej kuchni.
Portugalskie służby sanitarne przestrzegły przed spożywaniem jednego z gatunków mięczaków wyławianych u brzegu popularnego wśród turystów regionu Algarve, na południu kraju. W organizmie tych zwierząt wykryto wysokie stężenie trującej substancji.
Jak przekazało cytowane przez telewizję SIC Centrum Nauk Morskich Uniwersytetu w Algarve, w przypadku ponad 76 proc. wyławianych tam okazów littoriny, gatunku ślimaka morskiego, wykryto wyższy od dopuszczalnego poziom tetrodotoksyny, silnie trującej substancji chemicznej.
Ślimaki te, jak sprecyzowali naukowcy z portugalskiej uczelni, są często wykorzystywane w regionalnej kuchni, przez co istnieje wysokie ryzyko zatruciem tą neurotoksyną.
Według Sandry Lage z ekipy badającej skażenie mięczaków, w dalszym ciągu ekspertom ds. bezpieczeństwa sanitarnego nie udało się określić źródła skażenia mięczaków tetrodotoksyną.
Lage przestrzegła, że źle oczyszczone ślimaki morskie wyławiane w Algarve mogą prowadzić do poważnego zatrucia organizmu ludzkiego skutkując w skrajnych przypadkach paraliżem mięśni, w tym zatrzymaniem pracy serca.
Z Lizbony Marcin Zatyka
Pierwsza beatyfikacja Leona XIV: ksiądz zaangażowany w edukację
Trener przyszłego papieża: w siłowni nikt nie wiedział, kim on jest
- Trenował u mnie dwa lata. Rozpoznałem go, kiedy stanął na balkonie bazyliki Świętego Piotra.
Państwa są "ekologiczne" dzięki przesuwaniu emisji poza własne granice
Ok. 40 proc. Polaków nie przyjmie zaproszenia na wesele przez wysokie koszty życia
Na prezent dla pary młodej goście chcą przeznaczyć najczęściej między 401 a 750 zł.
Brak Putina w Turcji zakończy amerykańskie zaangażowanie w negocjacje z Rosją
To opinia często powtarzana przed mającymi się dziś odbyć rozmowami pokojowymi.
